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Le Mie Ricette e Consigli Vari
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    Postato: 28 May 2010 alle 12:21
 
Peperoni ripieni di riso

 

Peperoni ripieni di riso
 
Autore: cucina-marocchina.com
Valutazione:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(4 Voti)
Descrizione: un piatto molto buono e molto sipmlice

 
 
Ingredienti:

Ingredienti e dosi per 4 persone

  • 6 Peperoni di colore varinati
  • 2 Pomodori
  • 250g di riso
  • 100g carni spezzettate
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • 2 cipolle
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino harissa (salsa picante)
  • presa di zafferano in polveri
  • 3 cucchiai olio di oliva
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • un bicchieredi acqua

 

 
Preparazione:

 

 Cuocere il riso in acqua. Scolarlo molto al dente perchè finirà di cuocersi con il ripieno.Lasciarlo raffreddare.

A parte, in una ciotola metette i cipolle, la carne e il prezzemolo, unire il riso al dente poi aggiungette i spezie(sale,pepe,zenzero,cumino,hrissa e lo zafferano) .Mescolare bene il tutto

Farcire i peperoni e i pomodori precedentemente lavati,privati dei semini e della calotta . adagiare i peperoni e i pomodori fraciti con il ripieno e coprirli con le loro calotte.

poi in una casserole mettere i pomodori e peperoni ripieni , aggiungere la salsa di pomodoro, l'olio e versare con molta attenzione un bicchiere d'acqua, un po di sale e pepe e coprire la casserole...

lasciarlo sul fuoco a fiamma moderata per circa 10  minuti 

Modificato da 911 - 28 May 2010 alle 12:43
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La serenità di coppia
Affinché una coppia sia serena e superi i problemi che si incontrano sulla strada della vita sono fondamentali la complicità, il desiderio e la capacità di comunicare.
Ovviamente la felicità dipende da vari elementi e tra questi il rispetto, una buona sessualità e la condivisione di alcune cose, insieme alla libertà sono gli ingredienti fondamentali per una coppia serena.

I consigli per la serenità
In concreto cosa possono fare i partner di una coppia per essere davvero sereni?
Per prima cosa è importante ritagliarsi del tempo per stare insieme. Appare ovvio ma non è così scontato, spesso i partner riescono a vedersi solo un paio d’ore la sera dopo una giornata pesante. Durante la settimana le cose da fare sono troppe: casa, figli, lavoro, genitori e il tempo per stare tranquilli e rilassati è davvero poco. Ma a volte basta anche una cena da soli, un’ora in cui chiacchierare nel letto o qualche ora in macchina insieme per andare a prendere i figli. Piccole cose che aiutano però a mantenere unita la coppia: se si perde questo contatto il rischio è poi di viaggiare su due binari paralleli, ma Ballo in coppiadistanti.
Per ritrovare la serenità, la coppia dovrebbe dedicarsi insieme ad una attività. Può essere il corso di ballo, o di vela, purché sia insieme. Il tango, per esempio, è una danza che aiuta a mobilizzare l’energia, inclusa quella di coppia e sessuale; ballare è una metafora della vita perché per ballare bene i due partner devono accordarsi, trovare un equilibrio e affinità. Tutte cose molto utili anche nella quotidianità.
Insieme ai sentimenti una coppia dovrebbe stimolare anche un lato più intellettuale, magari continuando a sentire il piacere di condividere attività culturali come andare al cinema, a una mostra o un concerto. Sono tutte occasioni che allontanano la coppia dalla routine e la gratificano, unendola anche dal punto di vista mentale.
I due partner devono anche sapersi coccolare per trasmettere amore e attenzione all’altro. Possono farlo anche trascorrendo qualche ora insieme in un centro benessere, purché ci si diano delle attenzioni reciproche.
Coppia feliceOvviamente anche la sfera sessuale va stimolata per non rischiare di cadere nella monotonia. Quindi niente vergogna o paura a parlare delle proprie fantasie o desideri erotici e scegliere ogni tanto un luogo diverso dove abbandonarsi all’amore.
Per le coppie che stanno attraversando un periodo di stanchezza emotiva, un modo per ridare vigore al rapporto è ricordare il passato, non solo a parole ma anche con le immagini. Un gioco da fare insieme potrebbe essere quello di creare un album di fotografie della propria storia d’amore: riguardare le vecchie immagini e selezionare quelle più significative aiuta i partner a ricordare i motivi che li ha fatti innamorare e che li ha resi così importanti agli occhi dell’altro.
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La coda della volpe
Una volpe perse la coda in una trappola. Poichè non poteva sopportare la vergogna, pensò che sarebbe stata una buona idea convincere tutte le altre volpi a ridursi al medesimo stato. In tal modo, con il male comune, sarebbe passato inosservato il suo difetto. Detto, fatto. Le riunì tutte e cominciò ad esortarle a tagliarsi la coda, perchè con la coda erano brutte poi..., che vantaggio andare in giro con quel peso inutile... Una di loro, però, poco convinta le replicò; "Piantala! Se non ti convenisse, non ce lo consiglieresti..."
Questa favola sta a pennello a chi elargisce consigli al prossimo, non per altruismo, ma per propria convenienza.

Nelle tue relazioni con gli altri, non andare a cercare quello che ti conviene


(Dal libro: "Dio non ti abbandona ma ti sostiene"
"Non manda la sofferenza ma Ti è vicino per non soccombere")
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IL LEONE A TAVOLA
Chi è nato sotto questo segno ama primeggiare in ogni occasione, dunque anche ai fornelli. Il Leone dà una grande importanza ai cibi, tanto per la scelta delle vivande quanto per il modo in cui sono cucinate. Dominati dal Sole, il giallo oro è il colore che dà loro energia e vigore e che vogliono ritrovare anche nelle pietanze. Preferiscono i condimenti semplici ma abbondanti e le verdure crude.
La loro tavola deve sempre essere apparecchiata con gusto, se non ricercatezza.
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Cerco i tuoi occhi, 
le tue mani...
cerco una quotidianità, 
vorrei solo viverti,
saperti "mio" almeno una volta, 
così io scoprirei che non potrei più fare a meno di te!
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Conservare un amico

Giorgio chiese: "Mamma, come si fà a conservare un amico quando si è finalmente riuscito a trovarlo?". La madre si chinò e prese due manciate di sabbia.
Tenendo le palme rivolte verso l'alto, strinse forte una mano: la sabbia le sfuggi tra le dita, e quanto più stringeva il pugno, tanto più la sabbia sfuggiva.
Tenne invece ben aperta l'altra mano: la sabbia vi restò tutta.
Mario osservò stupito, poi esclamò: "Capisco".


(Dal libro: "Dio non ti abbandona ma ti sostiene"
"Non manda la sofferenza ma Ti è vicino per non soccombere")
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La dieta per dormire bene

Per favorire il sonno basta scegliere gli alimenti giusti. A stilare la classifica dei cibi “buoni” e di quelli “cattivi” è la Coldiretti, che ha raccolto in un vademecum le indicazioni dei medici dell’Associazione italiana di medicina del sonno.
L'alimentazione è in stretto rapporto con il sonno. Infatti, ci si addormenta difficilmente a digiuno o comunque non sazi, ma lo stesso accade nei casi di eccessi alimentari, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti. Se è universalmente noto che vanno evitati la seracioccolato, cacao, caffè e tè per la presenza di sostanze stimolanti, oltre ai superalcolici, che inducono un sonno di pessima qualità, meno noti sono gli effetti di altre sostanze contenute nei cibi generalmente consumati a cena. La sera è fondamentale evitare cibi con sodio in eccesso. Per cui vanno banditi alimenti con curry, pepe, paprika e salein abbondanza, ma anche patatine in sacchetto, salatini e piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Anche gli alimenti in scatola, per l'eccesso di sodio e conservanti, sono da abolire.
Esistono invece cibi che aiutano a rilassarsi: innanzitutto pasta, riso, orzo, pane e tutti quelli che contengono un aminoacido, il triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. La serotonina aumenta con il consumo di alimenti con zuccheri semplici, come la frutta dolce di stagione. Bene nella dieta serale anche semi oleosi, legumi, uova bollite, carne, pesce e formaggi freschi.
Tra le verdure, al primo posto c'è la lattuga, seguita da radicchio rosso, cipolla e aglio, perché le loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno, ma anche zucca, rape e cavoli. Infine, un bicchiere di latte caldo prima di andare a letto diminuisce l'acidità gastrica, che può interrompere il sonno, e fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita per via di sostanze, presenti anche in formaggi freschi e yogurt, che sono in grado di attenuare insonnia e nervosismo. Ma, in chiusura di serata, anche un buon dolcericco di carboidrati semplici ha un'azione antistress, così come infusi e tisane con miele, che creano un'atmosfera di relax e di piacere in grado di distendere la mente.
Staibene.it
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Ciascuno di noi è molto migliore e molto peggiore di quello che pensano i suoi vicini. 

R. Guelluy
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SEFFA

Descrizione: la seffa è un piatto molto famoso nel Marocco che viene servito nelle feste o agli ospiti

ingredienti e dosi per 4 o 5 persone

500g carne di pollo tagliati in pezzi
1 kg di pasta capelli d\'angelo
2 cipolle
un ciuffo di prezzemolo
100 g di uva passa
1/2 limone
1/2 di limone candito
presa di safferano
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di zenzero
3 cucchiaini di burro
6 cucchiai di olio
2 cucchiai di zucchero 
1 cucchiai di cannella
2 cucchiaini di zucchero



Preparazione:
Nella recipiente inferiore della cuscussiera mettere l'acqua e 1/2 limone e lasciare bollire. Lubrificare la pasta con olio circa 2 cucchiai e lavorarla bene con le mane poi metterla nella recipiente supperiore della cuscussiera e Lasciare cucinare.In una pentola metette un po' di acqua circa 200ml e due cucchiaini di zuccero e aggiungere l'uva passa e lasciarla cuocere su una fiamma moderata per circa 10mn. In un altra pentola versare 4 cucchiai di olio un cucchiaino di burro e metterla sul fuocco a fiamma moderata poi aggiungere i pezzi di pollo le cipolle, sale, pepe, zenzero, zafferano e il ciuffo di prezemolo il limone candito tagliato a pezzi fine; aggiungere circa mezzo litro di acqua e lasciarlo cuocere a fiamma moderata per circa 30 mn per una pentola normale e circa 10 mn per una pentola a pressione.Versare la pasta in una ciotola e spruzzarla di un bicchiere di acqua poca alla volta circa 100 ml con le dita ; poi lavorare rapidamente la pasta con la mano finche . Poi rimetterlo nel recipienti e metettelo sul fuoco e lascialo cuocere a vapore per circa 15 minuti. repetete la stessa operazione ma sta volta con due bicchiere d'acqua e sempre pocco alla volta ; Se lo trovate un po caldo potete usare la forchetta per lavorarlo, rimetterlo di nuovo sul fuoco per 15 mn.repetete per la terza volta la stessa operazione con 3 bicchiere di acqua e rimettilo sul fuocco per 15 mn e quando la pasta è pronta Rimettela in una ciotola e aggiungere 2 cucchiaini di burro e mesculare bene il tutto poi aggiungete il zucchero (secondo il gusto) misculare bene .devidere la pasta in due. Su un piatto grande sistemare la meta della pasta poi metette sopra i pezzi di pollo poi Versare il sughetto poi coprire il tutto con la meta della pasta dopo avere aggiungere l'uva passa alla pasta. e alla fine disporre sopra la cannella e zucchero.
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ghraiba alla noce di cocco e le arachidi

Ingredienti:
65 g margarina 
2 bicchieri* di noce di cocco 
2 bicchieri di arrachidi non salate e tritate 
2 bicchieri di zucchero 
2 bicchieri di olio 
2 bustine di lievito chimico (1 bustina=7g)
1 bustina di vaniglia ( 1 bustina= 7.5g) 
farina



Preparazione:
Rosolare le arachidi nel forno e spellatele poi frullatele.frullate la noce di cocco. In un recipiente lavorate bene la margarina con lo zucchero poi aggiungete la noce di cocco, le arachidi tritate,l'olio il lievito la vaniglia lavorate bene il tutto poi aggiungete la farina poca alla volta mescolando bene finche diventa un impasto lisco e omogeneo. Formare delle piccole palline e metterle in una teglia ricoperta con carta da forno.Infornarle in forno preriscaldato; prima con la fiamma sopra per circa 5 mn poi con la fiamma sotto per circa 10/15 mn giusto il tempo per colorirsi un po'.
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"Quando hai bisogno d’aiuto, non esitare a chiedere soccorso al Cielo, c’è sempre un Angelo, un Santo, un Maestro pronto ad accogliere la richiesta. Nessun grido viene lanciato invano... a nessuno viene dato un incarico più grande delle spalle che lo dovranno portare..."
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plum cake alla purea d arancia

Autore: cucina-marocchina.com
Valutazione: 
(1 Valutazione)
Descrizione: Nessuna descrizione

Ingredienti:
225g di farina
125g di burro
2 uova
45g di noce di cocco grattato
250g di zucchero
1 arancia non trattata
una bustina di lievito chimico
1 pizzico di sale
Sciroppo
20 CL di succo d\'arancia
100g di zucchero

Preparazione:
Filtrare la farina con il lievito poi aggiungere il sale.Fare sbiancare (portare ad ebollizione) 2 volte l'arancia cambiando l' acqua ogni volta per ritirare l' amarezza del frutto. Tagliare l'arancia in pezzi e frullatelar con 250g di zucchero. In una ciotola frustare la purea d'arancia con il burro rammollito, poi aggiungere le uova, frustare ancora.Incorporare la farina e la noce di cocco. Versare la preparazione in uno stampo imburrato e fatti cucinare al forno medio. poi inzuppare lo sciroppi d'arancia e decorarlo di scorza di arance candite.

lo Sciroppo d'arancia: Portare ad ebollizione il succo d'arancia e lo zucchero. Lasciare cucinare 2 min.
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 L'Amore è cieco ma vede lontano. 
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  1.  
  2. Se pensi che il denaro è la ricchezza sarai sempre povero.Se sei attaccato ai simboli vivrai nella paura di perderli.Il denaro non ha valore in o per se stesso.Ciò che ha valore sei tu ed io e la nostra “transazione” d’amore.
    Riflessioni sul Tempo - Deepak Chopra
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Consolare

Una bambina torna dalla casa di una vicina alla quale era appena morta, in modo tragico, la figlioletta di otto anni. "Perchè sei andata? le domandò il padre. Per consolare la sua mamma". 
"E che potevi fare, tu così piccola, per consolarla?". E la piccola rispose: "Le sono salita in grembo e ho pianto con lei".

Se accanto a te c'è qualcuno che soffre, piangi con lui. Se c'è qualcuno felice, ridi con lui. Amare è partecipare, completamente, con tutto l'essere. L'amore sconvolge tutte le regole della matematica. Perché è l'unico tesoro che si moltiplica per divisione. E' l'unico dono che aumenta quanto più ne sottrai.

L'amore sconvolge tutte le regole dell'economia. Perché è l'unica impresa nella quale più si spende e più si guadagna. Regalalo, buttalo via, spargilo ai quattro venti, vuotati le tasche e domani ne avrai più di prima.


(Dal libro: "Dio non ti abbandona ma ti sostiene"
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 Non dire a Dio quanto è grande il tuo problema, ma dì al tuo problema quanto è grande il tuo Dio! 
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La civiltà di un popolo si vede da come tratta i suoi animali.

"Gandhi"
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(Maammar) Pollo Ripieno

 

(Maammar) Pollo Ripieno
 
Autore: cucina-marocchina.com
Valutazione:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(5 Voti)
Descrizione: il pollo ripieno è un piatto molto Delizioso ... qui in Marocco si presenta come primo piatto nelle feste

Ingredienti:

Per 6 persone

  • 2 polli di 1.5 kg all\'uno
  • 2 Cipolle
  • 250g carni spezzette
  • 150g funghi
  • 100g oliva
  • 250g spaghetti soia
  • 1 cucchiaino di salsa picante
  • 4 spicchi d\'aglio
  • 3 cucchiaio prezzemolo
  • 1/2  limone candito(trovare la ricette nella categoria di salse e condimenti) se non l\'avette basta il succo di un limone
  • 1 cucchiaio di zenzero
  • 1 cucchiaio sale
  • 1 cucchiaio di pepe
  • 2 cucchiai olio
  • 1 cucchiaio di burro

 

 
Preparazione:

 Lavare i polli con il limone e il sale lasciarli per una notte

in una padella versare l'olio e il burro poi metterela sul fuoco. aggiunge i cipolle poi l'aglio  le spezie (sale,zenzero,pepe) e il limone candito tagliato a pezzi piccolissimi .

mescolare bene e aspettare 2 o 3 mn poi mettere la carne i funghi e l'oliva la salsa piccante e il perzzemolo

mescolare il tutto poi aggiungere i spaghetti (dopo che li metti in acqua calda per circa 5 mn)

lascialo sul fuoco a fiamma  bassa per circa 10 mn .

Riempire il pollo con il composto mettere un po di salsa picante sul pollo e chiuderlo con filo da cucina

poi mettere i polli nella couscousiera e coprirla con una pellicola alimentare. mettere l'acqua nella parte inferiore della couscousiera circa 2 litri

e lascialo sul fuoco per circa 1 ora e mezza poi mescolare un po di zaferano con un po di burro e imburrare i polli poi metterli nel forno (150°C) per circa 10 mn 

in un piatto mettere la lattuga poi i polli

 

Modificato da 911 - 01 Jun 2010 alle 10:56
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insalata di pomodoro e cetriolo
 
Autore: cucina-maricchina.com
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Descrizione: insalata molto simplice viene servita con il tajin o la gamila 

 
 
Ingredienti:

Ingredienti e dosi per 4 persone:

  • 2 pomodori 
  • 1 cetriolo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  •  un po\' di sale
  • 1 cucchiaino di olio di oliva

 

 
Preparazione:

Lavate bene il pomodoro e tagliatelo in 8 pezzi; pelare il cetriolo e tagliattelo a fette aggiungete il sale il succo di limone e l'olio e misculare bene il tutto. si presenta accompagnata della maionese

 

 

Modificato da 911 - 01 Jun 2010 alle 11:59
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Meditazione nel web » Poesie per meditare » Il bel piattino

Suggerimento: «Leggi la poesia con attenzione. Se qualche verso ti sembra ermetico interpretalo intuitivamente. I significati non sono mai univoci, bensì determinati dalla propria consapevolezza. Sei giunto sino in fondo, ti sei applicato a sufficienza? Bene, ora dimentica la poesia. Lascia cadere i pensieri, non fantasticare su nulla.»
 

Sei cordiale, amabile e gentile. Ti hanno insegnato a provar compassione. Ora ti senti finanche amorevole. Nutri una fiducia smisurata per chiunque abbia un bell'aspetto, modi gentili, persuasivi o suadenti. Ma si tratta davvero del tuo prossimo? Già, che differenza c'è tra te, i tuoi vicini, gli amici, e la gente comune che incontri per strada? Nessuna, ovviamente, l'essenza è comune, il quid primigenio è identico per tutti. Gli esseri senzienti soffrono oppure gioiscono pressappoco con la stessa intensità. Bene, tuttavia non sempre per gli stessi motivi. Rammenta, infatti, che non tutti nutrono i tuoi medesimi sentimenti, non tutti provano la tua stessa compassione, non tutti hanno un'identica sensibilità! 

Il bel piattino

Volse il capo
la miope
e vide un bel gattino.
Procedeva lento lento e a capo chino
in cerca del suo pasto quotidiano.
Lei, mirò la scena
e dato il suo buon cuore
si volse intorno
e non trovò di meglio
che un bel piattino
dentro cui pose
dieci e profumati bignè alla crema.
Lui, l'animale
mangiò con voluttà
e vista l'eleganza del contesto
molto gentilmente ringraziò
e leccandosi i baffi senza meno
l'apostrofò con gioia: evviva l'antipasto.

nick.salius
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K3ab alle arachidi ed ai semi di sesamo

 

K3ab alle arachidi ed ai semi di sesamo
 
Autore: cucina-marocchina.com
Valutazione:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5

Descrizione: Nessuna descrizione

Ingredienti:
  • 500g di arachidi
  • 250g di zucchero
  • 2 albumei di uova
  • 150g di semi di sesamo per la decorazione

 

 
Preparazione:

 

 Arrostire le arachidi e ridurrle in polvere (senza pelle) con lo zucchero fino a conseguimento di una pasta malleabile, è la pasta di arachidi. Formare delle mezzaluna con la pasta di arachidi, passarle nei albume di uova in seguito nei semi di sesamo. Fatte cucinare al forno medio da 10 a 15 min

 

 

 
Note:
Nessuna descrizione

 

 

Tempo di preparazione:15 minDifficoltà:Facile
Porzioni:1 portioneSpesa:
Nazione/Regione:MoroccoCosto per porzione:
Vegetariana:SiSenza lattosio:No
Dietetica:NoSenza glutine:No
Calorie:

Modificato da 911 - 02 Jun 2010 alle 11:44
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"Lo spirito dei morti ci sovrasta misterioso perchè
è gia' consapevole di quello che noi cerchiamo
giorno dopo giorno"

(Ezechiele)
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... Perchè in verità vi dico: Se avrete fede quanto un granello di senapa, direte a questo monte: Spostati da qui a là, ed esso si sposterà e niente vi sarà impossibile. ... (Matteo, 17, 20).
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...Se perciò il tuo occhio è singolo, tutto il tuo corpo sarà pieno di luce. (Matteo, 6,22).
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.. Il pensiero è una forza, proprio come l'elettricità e la gravitazione. La mente umana è una scintilla dell'onnipossente Coscienza di Dio. Potrei provarti che qualsiasi cosa la tua mente potente credesse con grande intensità, si avvererebbe all'istante. (Lahiri Mahasaya, 1828-1895).
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Vago e nebuloso è l'inizio di ogni cosa, ma non la sua fine ... (Kahlil Gibran, 1883- 1931).
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Questo è il consiglio per chi pratica il bene e segue il sentiero della pace

 

Che nessuno desideri il male, né guardi l’altro con sentimenti di odio.

Che nessuno sfrutti od opprima l’altro, né lo umili né lo denigri in alcun modo.

Che nessuno inganni o disprezzi l’altro, né serbi rancore nel proprio petto.

 

Fratello, non rincorrere le vane apparenze e non anelare il successo mondano.

Liberati dalle passioni che accecano e distruggono,

ma coltiva invece la passione per ciò che è buono, vero e giusto.

 

Partecipa alle gioie ed alle sofferenze altrui come fossero le tue

e dona felicità e sicurezza a tutti.

Abbi rispetto verso ogni forma di vita

e guarda ogni uomo come fosse tuo fratello.

 

Cerca sempre di essere puro di cuore

E sii un uomo giusto di fronte a Dio ed agli uomini.

 

La vita scaturisce dalla Verità, deve rivolgersi alla Verità e sfocia nella Verità.

 

---

 

Firmatari:

Le comunità Cattolica, Mussulmana, Ebraica e Buddhista

del Trentino-Alto Adige.
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Maaqouda o Falafel

 

Maaqouda o Falafel
 
Autore: cucina-marocchina.com
Valutazione:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5

Descrizione: è un piatto facile da preparare ed è molto buono  

Ingredienti:
  • 250g Ceci o Fave
  • 1 Cipolla
  • 3 Spicchi d\'aglio
  • 2 cucchiai di Prezzemolo
  • 2 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 Una bustina di lievito chimico
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di Cumino
  • 1 cucchiaino di Harissa o salsa piccante

 

 
Preparazione:

Per la preparazione dei falafel è indispensabile mettere i ceci in ammollo in acqua per minimo un giorno (24 ore).
Una volta scolati bene i ceci , frullateli con le cipolle, l'aglio e il prezzemolo in un robot da cucina, fino ad ottenere un impasto morbido al quale aggiungerete il cumino, il sale , la salsa piccante, pepe,uova e il pane grattugiato e la bustina di lievito chimico. mesculando bene il tutto. Preparate una padella per la frittura con olio . L'olio deve essere caldo ma non al massimo della temperatura ed i falafel andranno fritti fino a farli diventare leggermente dorati.

Si consiglia di mangiarli con una crema di yogurt o maionese o con un contorno di verdure fresche a scelta.

 
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  • Penetra il cuore delle persone e non guardare solo al loro aspetto esteriore.

 

  • Sappi che esattamente come te, anche gli altri desiderano ottenere la felicità e vogliono liberarsi dalla sofferenza. Quindi agisci di conseguenza.

 

  • Non cercare difetti negli altri, ma analizza i tuoi. Vedere gli errori altrui non porta nessun guadagno personale e per di più è una perdita di tempo.

 

  • Cerca di gioire delle cose che hai e non deprimerti per le cose che non hai.
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  • Quando stai facendo una coda ed il nervosismo si impossessa di te, sposta subito l’attenzione sul respiro e quindi domandati perché consideri i tuoi interessi più importanti di quelli altrui.

 

  • Quando vedi qualcuno che soffre, mettiti subito nei suoi panni percependo la sua pena. Quindi immagina di prendere su di te la sua sofferenza e di donargli la tua felicità.

 

  • Rallegrati sempre della gioia altrui come se fosse la tua.

 

  • Guarda a tutti in modo equanime. Quello che percepisci come il tuo nemico è sicuramente il miglior amico per qualcun altro oppure lo è stato nel passato o potrebbe diventarlo nel futuro.

 

  • In ogni situazione, usa la gentilezza ed il sorriso come i migliori dei tuoi abiti.

 

  • Augura sempre a tutti ogni bene dal più profondo del cuore.

 

  • Si sempre consapevole di ciò che stai per fare, dire e pensare e delle conseguenze di tali azioni su te stesso e su gli altri.

 

  • Non agire condizionato dal desiderio di lode o dalla paura del biasimo, ma dai semplicemente il meglio di te stesso per il bene di tutti.

 

  • Quando senti di aver subito un’ingiustizia e reagisci con rabbia, chiediti cos’è questo “Io” che si sente ferito. Poi, una volta acquisita la calma, prendi i provvedimenti che ritieni opportuno prendere.

 

  • In generale, non appassionarti ne prendertela troppo, perché comunque tutto è impermanente.

 

·         Sdrammatizza sempre le situazioni ed impara a ridere di te stesso. In fondo sei te stesso il regista di questo film.

 

  • Impara a lasciar andare ciò che ha la natura di cambiare.

 

  • Per quanti errori tu possa aver fatto nella vita, abbi sempre fiducia nella bontà ultima della tua mente.

 

  • Impara ad accettare la tua sofferenza. Reagire con avversione è come infierire due volte sulla stessa ferita.
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Ci sono migliaia di persone nelle città, ma non si degnano di uno sguardo.

Se i loro occhi si incrociano non si sorridono, a meno che non si incontrino in modo formale.

Dalai Lama
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Per coloro che non praticano alcuna religione o via spirituale, la cosa più importante al momento di morire è di essere calmi, distesi, e di conservare ben presente allo spirito il pensiero che la morte è un processo naturale che fa parte della vita.

Dalai Lama
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